Без выпечки! Рецепты с фото для новогоднего стола в 2024 году

Без выпечки! Рецепты с фото для новогоднего стола в 2024 году

Без выпечки! Рецепты с фото для новогоднего стола в 2024 году
0
26.12.2023

Новый год 2024 на носу, а значит пора начинать готовиться к праздничному столу. Какие же десерты украсят наш новогодний стол в новому году?

Традиционно, на праздничном столе обязательно должен быть сладкий и эффектный торт. Однако, если вы хотите убрать сложности с выпечкой, то предлагаем приготовить «новогодний» десерт без торта. Для его приготовления понадобится желатин, молоко и скрамблер на выбор. Вот что нужно сделать: смешайте желатин с небольшим количеством холодной воды и оставьте на 15 минут.

В отдельной миске смешайте молоко и сахар, затем нагрейте смесь на медленном огне до состояния почти кипения. Затем уберите массу с плиты и добавьте растопленный белоснежный шоколад. Тщательно перемешайте и остудите.

Теперь приготовьте форму для десерта. Один слой разрушенных савоярди или печенья осторожно поместите на дне формы и затем залейте его половиной желе. Дайте желе застыть, а затем выньте слои формы. Затем сложите форму со слоями обратно и снова залейте желе, дайте застыть. Повторяйте эту процедуру до полного заполнения формы. Перед добавлением последнего слоя желе выложите его поверхности тонким слоем сметаны и украсьте сладкой массой, например, персиками или вишней. Поставьте десерт в холодильник на пару часов, и ваш новогодний десерт будет готов к подаче на стол!

Десерт «Новогодний»

Десерт «Новогодний»

Десерт «Новогодний» подойдет к любому столу и не потребует много времени на приготовление. Сочные мандарины, сладкие персики и тонкие савоярди создадут иллюзию праздничного снегу на вашем десерте.

Для приготовления этого новогоднего десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 штук мандаринов
  • 2-3 штуки персиков
  • 200 грамм савоярди
  • 500 мл молока
  • 20 грамм желатина
  • 200 грамм чернослива
  • 200 грамм вишни
  • 100 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сахара
  • 200 грамм шоколада
  • 250 грамм сметаны

Приготовление десерта:

1. Вымойте мандарины и персики, удалите косточки у персиков. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.

Шаг Действие
2. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. Затем добавьте к желатину горячее молоко и перемешайте до полного растворения.
3. Взбейте сливочное масло с сахаром до образования однородной массы.
4. Перемешайте остудившееся молочное желе и сливочную массу вместе, добавьте сметану и перемешайте.
5. Возьмите формы для десерта и выложите слоем савоярди на дно. Затем выложите на савоярди слой фруктов (мандарины, персики, чернослив, вишня). Поверх фруктов выложите еще один слой савоярди.
6. Залейте десерт молочной смесью, охладите в холодильнике около полчаса.
7. Растопите шоколад и посыпьте десерт.
8. Украсьте десерт мандариновыми шишками и вишней. Готовый десерт «Новогодний» можно подать на стол.

Десерт «Новогодний» – это не только вкусно, но и очень эффектно выглядит на праздничном столе. Попробуйте данный десерт и украсьте свой новый год наслаждением вкуса и аппетитными украшениями.

Белоснежный торт к Новому году с вишней

Для приготовления белоснежного торта с вишней вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г молочного шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 300 мл сметаны
  • 200 г шоколадного печенья
  • 200 г белого шоколада
  • 150 г вишневого желе
  • 500 г вишни (промытой и очищенной)

Вот пошаговый рецепт приготовления белоснежного торта с вишней:

  1. Растопите молочный шоколад и сливочное масло в миске над водяной баней.
  2. Добавьте сахар и сметану, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  3. Разломайте шоколадное печенье на кусочки и добавьте его в массу.
  4. Добавьте вишневое желе и вишню, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  5. Возьмите форму для выпечки и выложите ее дном белое шоколадное печенье.
  6. Затем выложите смесь молочного шоколада и сливочного масла сверху, чтобы создать слой на торте.
  7. Украсьте торт веточками из шоколада и шишками из вишен, чтобы придать ему эффект “еловые веточки”.
  8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал более плотным.
  9. Перед подачей украсьте торт кусочками свежих персиков и посыпьте его по краям растопленным шоколадом в тонкой струйке.
Это интересно:  Штрафы за превышение скорости в России в 2024 году - что нужно знать?

В результате вы получите белоснежный и вкусный новогодний десерт с вишней, который обязательно украсит ваш праздничный стол. Этот торт будет отличным дополнением к чашке кофе или чаю. Он сладкий, но при этом освежает, благодаря присутствию вишни и сметаны. Кроме того, торт очень эффектно выглядит с “еловыми веточками” из шоколада и вишен. Не забудьте проверить калорийность десерта перед употреблением, если вам важно следить за питанием. Удачного приготовления и с Новым годом!

Новогодний десерт «Еловые шишки»

Для приготовления этого десерта понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г чернослива
  • 100 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 150 г савоярди или слоеного печенья
  • 100 г консервированных персиков
  • 10 г желатина
  • 300 г сливок
  • 50 г сахара
  • 100 г шоколадных батончиков
  • 200 г вишневого желе

Десерт можно оформить в виде шишек, используя специальные формы, либо сформировать их небольшими массами вручную.

Для начала необходимо приготовить кремовую массу. В миске размять чернослив и добавить молоко. Затем желатин замочить в холодной воде. После того как желатин набухнет, его следует растопить на водяной бане и добавить к черносливу с молоком. Массу тщательно размешать до образования однородной желейной креманки.

Отделить 50 г крема и добавить к нему измельченные слоеное печенье. Затем эту массу поставить на огонь и подогреть до густоты. Сливочное масло добавить к остальному крему и хорошо перемешать.

Следующим шагом является приготовление шоколадной массы. Часть шоколадных батончиков растопить с молоком и добавить к остальным ингредиентам. Затем эту массу хорошо перемешать.

Теперь необходимо формировать десерт. Взять формы для шишек или маленькие креманки. Слоем выложить массу из слоеного печенья с кремом, затем добавить немного крема со сливочным маслом, затем шоколадную массу и так далее, пока форма не будет заполнена.

Десерты поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания массы.

Затем приготовить вишневое желе согласно инструкции на упаковке. Вишневое желе должно быть уже остывшим, но еще жидким. Залить каждую форму желе и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт полностью застыл.

Когда десерт готов, остается только убрать его из формы и посыпать белоснежным сахарным «снегом». Для этого можно взять измельченные батончики шоколада или сахарную пудру. Десерт готов к подаче на стол!

Новогодний десерт «Еловые шишки» станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Сладкость и нежность персикового крема с эффектной шоколадной и вишневой начинкой освежает и аппетитно порадует вас и ваших гостей в новому году.

Калорийность десерта «Еловые шишки» составляет около 200 ккал на порцию. Этот десерт снижает аппетит и подойдет для детей и взрослых.

Шоколадная колбаса

Для приготовления шоколадной колбасы вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г черного шоколада;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки кофе;
  • 50 г сметаны;
  • 200 г печенья “савоярди” или батончики.
  • 50 г чернослива;
  • 50 г вишен;
  • 50 г изюма;
  • 50 г сушеных персиков;
  • 50 г мандаринового желе;
  • 50 г сахара;
  • 400 мл молока;
  • 2 столовые ложки желатина;
  • украшения для десерта («еловые шишки» измельчить в миске).

Приступим к приготовлению шоколадной колбасы:

  1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
  2. Добавьте сахар и кофе в массу, хорошо перемешайте.
  3. Затем добавьте сметану и перемешайте до получения однородной массы.
  4. Промойте чернослив, вишни и сушеные персики, затем нарежьте их небольшими кусочками.
  5. В миску добавьте печенье, чернослив, вишни, изюм и сушеные персики, перемешайте.
  6. Далее сложите печенье с начинкой в форму для выпечки.
  7. В отдельной кастрюле смешайте молоко и сахар, затем добавьте желатин.
  8. Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока желатин не растворится.
  9. Выньте форму с печеньем из массы.
  10. Полейте печенье желейной массой.
  11. Поставьте форму в холодильник на полчаса, чтобы десерт остыл и застыл.
  12. Остудите шоколадную колбасу в холодильнике.
  13. Перед подачей на стол, украсьте шоколадную колбасу эффектно: посыпьте ее снегом измельченных “еловых шишек”.
Это интересно:  Дата празднования Благовещения Пресвятой Богородицы в 2024 году в России и исторические факты

Ваша шоколадная колбаса готова! Приятного аппетита! Добавьте в свое новогоднее меню этот изысканный и легкий десерт – он будет отличным украшением Ваших праздничных блюд и точно не оставит равнодушными ваших дорогих гостей.

Рулет «Наслаждение»

Этот рулет станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. Он выглядит очень эффектно и аппетитно, а его вкус неизменно вызывает желание попробовать еще.

Данный десерт – это своего рода торт, который отлично подойдет к чашечке кофе или чаю, а также станет отличным дополнением к вечернему чаепитию в кругу близких и друзей.

Для приготовления необходимо:

  1. 300 г чернослива
  2. 200 г сливочного масла
  3. 150 мл молока
  4. 2 яйца
  5. 150 г сахара
  6. 200 г муки
  7. 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Приготовление:

Приготовление:

1. Чернослив вымыть и измельчить небольшими кусочками. Затем его можно убрать в чашку для временного хранения.

2. В миске смешать сливочное масло и сахар, добавить яйца и взбить до однородной массы.

3. После этого влить молоко и постепенно добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться однородным и без комочков.

4. Подготовить промытую форму для выпечки. Расстелить на дне формы шоколадные батончики.

5. Полученное тесто выложить на форму с батончиками.

6. Выпекать белоснежный рулет «Наслаждение» при температуре 200°C около 40 минут.

7. Проверить готовность рулета при помощи деревянной шпажки: проколоть ею рулет в середине, если на шпажке остались следы теста – рулет нужно допичь.

Декорирование и украшения:

Пока рулет остывает, можно заняться приготовлением желе. Для этого в креманки положить желатин и залить его холодной водой на 10-15 минут. Затем добавить сахар по вкусу и вылить горячую воду, чтобы растворить желатин.

В полученную массу добавить небольшими кусочками персиков или «мандарины» (желе с ароматом апельсина).

Для создания «еловых шишек» можно использовать желе, смешанное с небольшим количеством молока. После застывания желе нарезать его на тонкие полоски и скрутить в форме шишек.

При помощи шоколадной глазури и сметаны украсить рулет «Наслаждение» как сердцем настроения. Также можно добавить сахарную посыпку или шоколадные дорогие украшения.

Калорийность: ~ 345 кКал на 100 г

Подавать рулет «Наслаждение» лучше холодным, снежным, с тонкой сметаной или кофе для полного эффекта новогоднего десерта. Он превосходно освежает и поднимает настроение как гостей, так и жителей вашего дома. Приятного аппетита!

Десерт «Ароматный чернослив»

Ингредиенты:

  • 500 г чернослива
  • 100 г савоярди
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 200 г сметаны
  • 200 г молока
  • 50 г шоколадных батончиков (на ваш вкус)
  • 100 г черного шоколада
  • 40 г желатина
  • 200 г вишни (можно заменить на мандарины или персики)

Приготовление:

  1. Чернослив промыть, вынуть косточки.
  2. Сварить желатин согласно инструкции на упаковке, затем охладить до комнатной температуры.
  3. Измельчить чернослив и савоярди в блендере или мясорубке.
  4. В миске смешать чернослив, сливочное масло, сахар, сметану и молоко. Добавить охлажденный желатин и хорошо перемешать.
  5. В формы для десерта выложить слой черной массы, затем во всю длину формы расположить несколько цельных вишен, затем снова слой черной массы.
  6. Оставить десерт в холодильнике на 3-4 часа.
  7. Для приготовления шоколадного желе: растопить шоколадные батончики в молоке на водяной бане. Добавить желатин, предварительно размоченный в холодной воде, и перемешать до полного растворения.
  8. Остудить шоколадную массу до комнатной температуры.
  9. После того, как черносливовый десерт остынет и загустеет, аккуратно вынуть его из форм и обмакнуть каждую шишку в шоколадную массу.
  10. Поставить десерт на стол или поднос в виде белоснежных “еловых шишек”.

Десерт «Ароматный чернослив» готов! Он освежает и придает настроение новогодним праздникам. Подавайте его с кофе или чаем и наслаждайтесь настоящим «новогодним наслаждением».

Это интересно:  Повышение МРОТ с 1 января 2024 года в России - новая сумма и влияние на население

Сладкие батончики

Для приготовления этих сладких батончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г савоярди;
  • 500 мл молока;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сметаны;
  • 150 г сахара;
  • 10 г желатина;
  • 500 г свежих персиков;
  • 100 г черешен;
  • 100 г шоколадной глазури.

Итак, приступим к приготовлению сладкого батончика. Сначала необходимо промыть и очистить персики, затем измельчить их в блендере до получения сладкой массы. Затем вынуть персики и оставить их в стороне.

В отдельной миске смешайте молоко, сливочное масло, сметану и сахар. После того, как сахар растворится, добавьте желатин предварительно размоченный в холодной воде. Постоянно помешивая, нагрейте смесь до растворения желатина, но не доводите до кипения.

Теперь насыпьте савоярди в другую миску и залейте их готовой массой сливочно-желейной. Оставьте на 2-3 часа, чтобы савоярди насытились вкусом и стали белоснежными.

Время для оформления! Полчаса до окончания остывания десерта растопите шоколадную глазурь на водяной бане или в микроволновке. После остывания сладкой массы режьте ее на небольшие батончики и обмакивайте каждый из них в растопленный шоколад.

Чтобы украсить батончики, возьмите черешню с литицей и украсьте каждый кусочек сверху. Также можно добавить эффектного «елового» эффекта, посыпав шоколадные батончики измельченными шишками или желе с вишней.

Получившиеся сладкие батончики на Новый год 2024 не только радуют глаз, но и освежают желудок. Калорийность этого десерта невысока, поэтому он может быть прекрасным украшением новогоднего стола для дорогих гостей и близких родных.

Так что не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим восхитительным сладким десертом! Сладкие батончики без выпечки – это настоящее «ароматное наслаждение» для вас и ваших гостей в новогоднюю ночь.

Молочное желе с персиками

Молочное желе с персиками

Калорийность:

100 ккал

Время приготовления:

1 час

Для приготовления молочного желе с персиками вам понадобится:

  • 300 мл молока

  • 50 г сливочного масла

  • 50 г сахара

  • 10 г желатина

  • 200 г персиков

  • 100 г савоярди или печенья

Приготовление:

  1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 30 минут для набухания.

  2. Молоко смешайте с сахаром и сливочным маслом в миске и нагрейте до кипения. Затем сварите креманки с массой.

  3. Взятую форму для десерта слегка сложите савоярди или печеньем, «еловые шишки» эффектно расположите на дне. Затем выложите слой персиков.

  4. Остуженную массу из молока, сахара и масла смешайте с желатином и вылейте в формы для десерта.

  5. Украсьте подслащенной сметаной, черносливом, измельченными батончиками «сладкие аппетиты» и положите на 30 минут в холодильник.

  6. Вынуть из форм и положить на стол. Ароматный, белоснежный «новогодний» десерт готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Десерт «Мандарины в снегу»

Ингредиенты:

  • 6-8 мандаринов
  • 20 г желатина
  • 500 мл кипящей воды
  • 400 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 200 г савоярди (печенья)
  • 200 г шоколадной массы
  • 100 г чернослива
  • небольшие шишки (масса для украшения)

Приготовление:

  1. Подготовьте мандарины, вынув из них мякоть. Промойте и остудите.
  2. Растворите желатин в кипящей воде и оставьте на час для набухания.
  3. Смешайте сметану с сахаром и добавьте желатин. Тщательно размешайте, чтобы желатин полностью растворился.
  4. Возьмите креманки или иные подходящие формы. Положите тонким слоем савоярди на дно форм, затем поливайте желейной массой.
  5. Распределите мандариновые дольки по формам, добавив слой савоярди и молочное желе.
  6. Измельчите чернослив и добавьте к формам с десертом.
  7. Поставьте формы в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл.

Когда десерт хорошо застынет, выньте его из форм и посыпьте шоколадной массой и шишками для придания новогоднего эффекта. Этот десерт прекрасно украсит ваш новогодний стол и обязательно понравится вашим гостям. Он аппетитен, ароматен и освежает, добавляя праздничного настроения.

Комментировать
0
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Это интересно