Простые и вкусные рецепты горячих блюд на Новый год 2024 с фото для вас!

Простые и вкусные рецепты горячих блюд на Новый год 2024 с фото для вас!

Простые и вкусные рецепты горячих блюд на Новый год 2024 с фото для вас!
0
26.12.2023

Наступающий Новый год – время радости, праздника и, конечно же, вкусной еды! Если вы хотите порадовать своих гостей разнообразными горячими блюдами, но не хотите тратить много времени и сил на их приготовление, то у нас есть несколько простых и вкусных рецептов, которые подойдут для любого новогоднего застолья.

Первым блюдом, которое мы предлагаем вам попробовать, является запеченный кусок курицы с овощами и картофелем. Это простое и вкусное блюдо готовится примерно за час. Вымойте курицу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем смешайте их с овощами (морковкой, луковицей, грибами) и картофелем, которые также следует нарезать. Выложите все на противень, добавьте соль, перец и другие приправы по своему желанию, и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение примерно часа. Когда блюдо будет готово, подайте его на стол вместе с зерновым хлебом или рисом.

Вторым вариантом горячего блюда на Новый год может стать запеченная свинина с морской рыбой. Для приготовления этого блюда вам понадобится кусок свинины и кусок лосося или другой морской рыбы. Рубленый лук, чеснок, соль, перец и смесь приправ – основные компоненты для маринада. Намажьте свинину и рыбу приготовленным маринадом и оставьте на несколько часов или даже на ночь. Затем заверните мясо и рыбу в фольгу чередуя слои, чтобы запечь всю эту вкусноту вместе. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 1,5-2 часов. Когда мясо и рыба будут готовы, выньте их из духовки, дайте немного остыть и подавайте на стол. Это блюдо можно сыграть с зеленью и свежими овощами.

И наконец, третьим и последним рецептом горячего блюда на Новый год мы предлагаем вам приготовить фаршированный рулет из индейки с креветками и грибами. Для начала, приготовьте индейку – сделайте из нее шницель, а затем намажьте его смесью из морской селедки, грибов, креветок и сыра. Сверните шницель в рулет и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Вместо селедочного соуса можно приготовить «сливочный» соус из сметаны с добавлением чеснока, зелени и других приправ. Подавайте горячий рулет с соусом на тарелке, салатом и нежным овощным гарниром – идеальное блюдо для праздничного стола!

Независимо от того, какое горячее блюдо вы выберете для Нового года 2024, важно помнить, что испекайте их с любовью и радостью, потому что это праздник! Приятного аппетита!

Запеченная индейка с овощами

Ингредиенты:

  • 1 кусок индейки (неженка)
  • 3 морковки
  • 3 красном кориандра зелени
  • 3 сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки сливочной масла

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Очистите и мелко нарежьте морковку.
  3. Поставьте индейку в противне и приправьте солью и перцем по вкусу.
  4. Смешайте сухари, красный кориандр и немного соли.
  5. Обсушите индейку салфеткой и обильно натрите ее смесью сухарей и кориандра.
  6. Положите индейку в разогретую духовку и запекайте около 2 часов до готовности.
  7. В то время как индейка готовится, обжарьте мелко нарезанные морковку и шампиньоны на сковороде с горчичным маслом.
  8. После готовности индейки, выньте ее из духовки и дайте остыть некоторое время.
  9. В другой миске смешайте обжаренные овощи и добавьте сливочное масло. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Наполните получившуюся смесь овощей индейкой.
  11. Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол.

Запеченная индейка с овощами готова! Насладитесь этим прекрасным блюдом в кругу семьи и друзей на праздничном столе в Новый год 2024.

Это интересно:  Полный гид по новогоднему отдыху в Тюмени 2024 года

Скумбрия «Сливочная неженка»

Блюдо готовится легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания. Красивый, ароматный и нежный блок рыбы с золотистой корочкой прекрасно смотрится на столе. С такой скумбрией все будут в восторге!

Итак, для приготовления «Сливочной неженки» вам потребуется:

  • 1 большая скумбрия;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 200 г шампиньонов;
  • 50 г сухарей;
  • 50 г тертого сыра;
  • 50 мл сливок;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Для начала необходимо разогреть духовку до примерно 200 градусов.

Скумбрию промойте, обсушите салфеткой и разрежьте вдоль, чтобы получить ребра. Выньте позвоночник и сальник. Теперь приготовьте начинку.

Морковку очистите и нарежьте соломкой. Луковицу мелко нарежьте. Шампиньоны вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

Обжаривайте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и грибы. Грибы предварительно нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до полной готовности.

В миске смешайте сухари, тертый сыр и сливки. После этого добавьте грибы, морковь и луковицу. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.

Так как скумбрия достаточно маслянистая рыба, ее нужно предварительно приготовить. Обжарьте ее на сковороде на среднем огне в течение примерно 5 минут с каждой стороны.

После того как скумбрия будет готова, достаньте ее из сковороды и разрежьте на две части.

Для запекания используйте форму или противень, предварительно разогрев их. Положите на дно противня немного начинки и разложите половину рыбы кожей вниз. Затем нанесите еще слой начинки и сверху положите вторую половину рыбы.

Сверху запекайте скумбрию с Сливочной неженкой в духовке примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде. Добавьте в подачу свежую зелень и дольку мандарина.

Скумбрия «Сливочная неженка» станет прекрасным дополнением к вашему новогоднему столу. Всем приятного аппетита!

Рубленый шницель из курицы с сыром

Для приготовления рубленого шницеля вам понадобится:

  • кусок куриного филе
  • немного сыра
  • луковица
  • чеснок
  • соль и перец по вкусу
  • яйцо
  • сухари из белого хлеба
  • растительное масло для жарки

Сначала вымойте кусок куриного филе и обсушите его. Затем нарежьте его на кусочки и поместите в миску.

Добавьте в миску мелко нарезанную луковицу, чеснок, соль и перец по вкусу. Также добавьте яйцо и немного сухарей из белого хлеба. Перемешайте все ингредиенты в миске до получения однородной смеси.

Пока смесь остывает, разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте рубленый шницель на сковороду, формируя его в виде круглых отпечатков. Жарьте шницели с двух сторон до золотистой корочки.

После того как шницели подрумянятся, добавьте сверху немного тертого сыра и накройте сковороду крышкой. Подождите несколько минут, пока сыр начнет плавиться.

Рубленый шницель из курицы с сыром готов! Подавайте его на тарелку с салатом и зеленью. При желании, можно добавить к шницелю соус или подать его с ломтиком мандарина или кусочком голландского сыра.

Новогодний рулет из индейки

Для приготовления рулета вам потребуется кусок неженки из индейки, который нужно разрезать на тонкие ломтики, похожие на шницель. Затем каждый ломтик индейки следует обжаривать на сковороде до золотистой корочки.

Пока индейка остывает, можно приготовить соус. Для этого в небольшой миске смешайте голландский соус, немного измельченного чеснока и свежей зелени, а также соль и паприку по вкусу.

Когда индейка остынет, ее нужно разложить на рабочей поверхности и намазать готовым соусом. Затем на каждый ломтик индейки положите небольшой кусочек ветчины или лосося, а также пару полосок маринованной моркови.

Это интересно:  Кто является годом 2024 по славянскому календарю?

Сложите индейку в рулет, плотно закройте концы и выложите на противень. Затем рулет запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 40 минут, пока индейка полностью не пропечется.

Когда рулет из индейки будет готов, выньте его из духовки и оставьте немного остыть. Затем нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте к столу. Новогодний рулет из индейки отлично сочетается с запеченным картофелем и свежим салатом.

Если вы предпочитаете рыбу, вместо индейки можно использовать окуня, лосось, скумбрию или любую другую свежую рыбу. При этом соус можно приготовить на основе селедочного зернового соуса с добавлением свежей зелени и чеснока.

Новогодний рулет из индейки – это простое и вкусное блюдо, которое порадует всех гостей вашего праздничного стола. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!

Ренданг из свинины

Для приготовления ренданга из свинины вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г свинины;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50 г шампиньонов;
  • 50 г морковки;
  • 50 г острого перца;
  • 100 г зелени (петрушка, укроп);
  • соль по вкусу.

Инструкции по приготовлению ренданга из свинины:

  1. Нарежьте свинину небольшими кусочками и посолите.
  2. Разогрейте сковороду и обжарьте свинину на огне до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Добавьте нарезанный лук, чеснок, шампиньоны, морковку и острый перец.
  4. Готовьте все ингредиенты на среднем огне, часто помешивая, примерно 10 минут.
  5. После этого добавьте зелень и готовьте еще 5 минут.
  6. Остудите получившуюся массу и измельчите ее в блендере или используйте блендер-пюре.
  7. Подавайте ренданг на тарелку, украсив его овощами и зеленью.

Если у вас возникают излишки ренданга, вы можете добавить его в суп или использовать в салате.

Лосось, фаршированный креветками

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • лосось – 500 г;
  • креветки – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Лосось фаршируется креветками, которые перед этим обжариваются с чесноком и зеленью.

Итак, начнем готовить лосось, фаршированный креветками:

  1. Сначала необходимо разогреть духовку до температуры 180 градусов.
  2. Лосось мелко нарежьте, чтобы получился своего рода шницель.
  3. Креветки обсушите, сбрызните немного растительного масла и посыпьте солью и перцем.
  4. Затем обжарьте креветки с чесноком и зеленью на сковороде до получения золотистой корочки.
  5. Фаршом из креветок и зелени начините кусочки лосося. Закрите их фольгой.
  6. Выложите фаршированный лосось на противень и запекайте в духовке около 30-40 минут.
  7. Подавайте готовое блюдо на красном тарелку, украсив зеленью.

Лосось, фаршированный креветками – это прекрасное новогоднее блюдо, которое можно подавать как основное блюдо на праздничном столе. В сочетании с овощами и гарниром из картофеля или зерновым рисом оно станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.

Ребра дракона в красном вине

Ребра дракона в красном вине

Для приготовления ребер дракона в красном вине вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кусок свинины (можно использовать также индейку или курицу)
  • Красное вино
  • Специи: соль, перец, паприка
  • Чеснок

Для начала ребра необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем их следует посолить, поперчить и посыпать паприкой. Вы можете использовать любые другие специи по своему желанию.

Нарезайте чеснок мелко и натрите им ребра с обеих сторон. Далее ребра следует оставить на час, чтобы они пропитались специями и чесночным ароматом.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте ребра с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте красное вино и прокипятите его. Уменьшите огонь и тушите ребра на низком огне до готовности, пока мясо не станет мягким и сочным.

Это интересно:  Высадка томатов на рассаду в грунт и теплицу по лунному календарю в 2024 году.

Подавайте ребра дракона в красном вине горячими, они прекрасно сочетаются со свежим салатом или овощами. Это блюдо станет настоящей изюминкой новогоднего стола и понравится всем гостям вашего праздника.

Морской окунь, запеченный с грибами

Морской окунь, запеченный с грибами

Смешайте шампиньоны с луком, обжаривайте на сковороде до готовности. Добавьте сухари и смешайте все ингредиенты в миске. В небольшую тарелку добавьте соль, перец, паприку и смешайте соус для рыбы.

Вымойте грибы и затем нарежьте их небольшими ломтиками. Возьмите небольшой кусок лосося или креветку и обжарьте его на сковороде с толченым чесноком и зеленью. Добавьте смеси грибов и селедочного соуса.

Затем получается запеченная рыба в духовке. Возьмите большую миску и положите в нее кусок рыбы, запеченный с грибами и смесью селедочного соуса. Сверху добавьте еще немного смешанных грибов и начинку, а затем положите окуня на противне.

Обжарьте запеченную рыбу с грибами в духовке при температуре около 180 градусов. Нагрейте духовку до золотистой корочки, а затем остудите на противне. Подавайте горячую рыбу с гарниром из картофеля и свежей зеленью.

Голландский рулет с ветчиной

Чтобы приготовить голландский рулет с ветчиной, начните с того, что разогрейте духовку до средней температуры около 180 градусов. Нагретый шампиньоны с чесноком на огне до золотистой корочки, приправьте их солью и перцем по вкусу. Затем смешайте шампиньоны с ветчиной и нарезанными овощами (морковкой, зеленью, свининой и т. д.).

На большой противне раскладите фольгу и полотенце. Выложите смесь из ветчины, шампиньонов и овощей на фольгу и аккуратно заверните в рулет. Придали ему форму, аккуратно обернув фольгу.

Поставьте рулет на противень и отправьте в разогретую духовку на примерно 1 час. После этого, извлеките рулет из духовки, снимите фольгу и посыпьте его сухарями и натертым сыром. Верните рулет в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

Подавайте голландский рулет с ветчиной на новогодний стол в разрезе на красивую тарелку. Украсьте блюдо зеленью и дополните его соусом на выбор. Голландский рулет с ветчиной прекрасно сочетается с салатом из креветок или дракона, и может быть подан как отдельное блюдо или гарнир к шницелю, ребрам или другим блюдам на Ваше усмотрение.

Печеный картофель с селедочным соусом

Ингредиенты:

Картофель (средних размеров) 4 шт
Сельдь (очищенная и резаная) 200 г
Луковица 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Майонез 3 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель вымойте и вырежьте кусочки примерно одного размера.
  2. Разложите картофель на противне, посыпьте солью, перцем и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 35-40 минут до золотистой корочки.
  3. В то же время приготовьте селедочный соус. Для этого мелко нарежьте луковицу, чеснок и зелень. Смешайте их вместе.
  4. Добавьте в миску майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Выньте запеченный картофель из духовки и дайте ему немного остыть. Вместе с картофелем подавайте селедочный соус.

Печеный картофель с селедочным соусом можно подать вместе с другими горячими блюдами на новогоднем столе, такими как рулет из сыра с грибами, запеченный окунь или ребра в красном вине. Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу и порадует гостей своим неповторимым вкусом.

Комментировать
0
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Это интересно