Самые вкусные новогодние салаты 2024 года – рецепты с фото для праздничного стола

Самые вкусные новогодние салаты 2024 года – рецепты с фото для праздничного стола

Самые вкусные новогодние салаты 2024 года – рецепты с фото для праздничного стола
0
26.12.2023

Новогодний стол не обходится без разнообразных салатов. В этом году предлагаем вам попробовать несколько новых и оригинальных рецептов салатов, которые точно украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей.

Один из вариантов – это салат с мидиями и моцареллой. Промойте мидии, отварите в подсоленной воде и очистите от раковин. Нарежьте на тонкие полоски моцареллу. В миску добавьте оливковое масло, сок половинки лимона, лук-шалот и смесь из пикантных специй. Заправьте этой смесью мидии, а сверху выложите нарезанную моцареллу.

Если вы предпочитаете салаты с овощами, то рецепт салата «Апельсиновая шкатулка» вам обязательно понравится. Нашинкуйте свежий грейпфрут, огурцы и морковь. Перемешайте все ингредиенты, добавьте зернышки граната и покройте майонезом или сметаной. Такой салат получится хрустящим и невероятно освежающим.

Не забываем и о мясных салатах. Например, салат «Княжеский» – это отличный вариант для любителей сытных салатов. Нарежьте отварную куриную грудку и вареную картошку кубиками. Добавьте маринованные огурцы, маринованные грибы и свежую капусту, все нарезанные соломкой. Заправьте салат майонезом или сметаной, придавите зубчиками чеснока и посыпьте сверху тертым сыром.

Не забудьте попробовать и другие интересные рецепты. Например, салат с тунцом и капустой, салат «Фасолино» с белыми бобами и фетой, или салат с креветками, манго и овощами.

Приготовление этих салатов очень быстрое и простое. Вы можете использовать любые доступные вам ингредиенты и добавить свою фишку, чтобы создать собственный зимний шедевр на праздничном столе!

Салат с креветками и грейпфрутом

Этот эффектный и быстрый новогодний салат с креветками и грейпфрутом станет настоящим украшением праздничного стола. Он сочетает в себе свежие морепродукты, ароматный грейпфрут и разнообразные овощи, что делает его не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

  • 300 г креветок
  • 1 грейпфрут
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • 100 г зеленой капусты
  • 100 г морской капусты
  • 50 г оливок без косточек
  • 50 г арахиса
  • 50 г черешни
  • 100 г моцареллы
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Очистите креветки от панциря и варите их в подсоленной воде до готовности. Отварные креветки охладите и нарежьте на кусочки.
  2. Промойте и нарежьте зеленую и морскую капусту.
  3. Очистите и нарежьте огурец и морковь соломкой.
  4. Отделите мякоть грейпфрута от пленок и разделите на половинки.
  5. Нарежьте моцареллу кубиками.
  6. Поджарьте на сухой сковороде арахис до золотистого цвета и измельчите его.
  7. Для заправки соедините майонез с чесноком (измельченным или тертым), солью и перцем. Вместо чеснока можно использовать горчицу по-царски.
  8. В большую миску смешайте овощи, морепродукты и моцареллу. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте.
  9. Подавайте салат с креветками и грейпфрутом на листьях салата, посыпьте сверху арахисом и украсьте черешней.

Этот зимний салат сделает ваш праздничный стол еще более ярким и нарядным. Насыщенный вкус креветок, сочной грейпфрута и овощей прекрасно сбалансирован майонезной заправкой и апельсиновым соусом. Попробуйте этот изысканный салат, и вашим гостям обязательно понравится!

Салат «Новогодняя шкатулка»

Быстрый и удивительно вкусный салат на Новый год 2024, который точно порадует всех гостей вашего праздника.

Ингредиенты: Количество:
Копченая курица 200 г
Моцарелла 100 г
Баклажан 1 шт
Огурцы свежие 2 шт
Манго 1 шт
Помидоры черри 10 шт
Сырок Фета 100 г
Арахис молотый 2 ст. л.
Соус «Апельсиновая шишка» 4 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Чесночный соус 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Семена кунжута 1 ст. л.
Мелкой нарезанная капуста 200 г

Приготовление:

  1. Отварите куриную грудку и нарежьте ее кубиками.
  2. Нарежьте моцареллу и огурцы.
  3. Баклажан зарежьте полукольцами, посолите и оставьте на 15 минут.
  4. Обжарьте баклажан на сковороде в рафинированном оливковом масле до золотистого цвета.
  5. Смешайте майонез, соус «Апельсиновая шишка» и чесночный соус в миске. Это будет заправка для салата.
  6. Половинки черешневых помидоров залейте заправкой и дайте ей пропитаться.
  7. В большую миску положите куриную грудку, моцареллу, огурцы, баклажаны и заправленные помидоры. Тщательно перемешайте.
  8. Добавьте капусту, сырок Фета и манго, нарезанное кубиками.
  9. Посыпьте арахисом и кунжутом.
  10. Положите салат в форму шкатулки или бокала и украсьте киндер-сюрпризом, оливками либо долькой апельсина.
  11. При подаче украшайте блюдо зимними салатными листьями и оливками.
  12. Подавайте салат «Новогодняя шкатулка» с горячими закусками или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Салат «Фасолино» в бокале

Для приготовления овощного салата в бокале «Фасолино» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Курица (жареная или вареная) 200 г
Консервированная фасоль 200 г
Манго 1 шт
Апельсиновая шишка 1/2 шт
Смесь овощей (помидоры черри, перец, морковь) 200 г
Креветки (по желанию) 150 г
Мидии (по желанию) 150 г
Соус «Рулет» 2 ст.л.
Майонез (по желанию) 2 ст.л.
Горчица (по желанию) 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Курицу нарежьте мелкой кубиками или разделите на волокна.
  2. Манго и апельсиновую шишку нашинкуйте.
  3. Овощи (помидоры черри, перец, морковь) мелко нарежьте.
  4. Отварные мидии и креветки оставьте целыми или нарежьте пополам.
  5. В миску положите слоеный салат на бокалы: сначала слой фасоли, затем слой овощей, далее слой куриной кусочков, после – слой манго и апельсиновой шишки.
  6. Залейте салат заправкой: соедините соус «Рулет» с майонезом и горчицей. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Вмешайте заправку в салат.
  7. Выложите в бокалы горячее нашинкованной курицы, мидий и креветок.
  8. Дайте салату придавиться на протяжении 5–10 минут, чтобы ингредиенты пропитались майонезом и соусом.
  9. Салат «Фасолино» в бокале готов! Приятного аппетита!

Салат «Фасолино» в бокале с куриной капустой и овощами понравится даже тем, кто не очень любит овощные салаты. Эффектный и запоминающийся вид блюда будет радовать ваших гостей, а сочетание овощей с куриной капустой сделает салат настоящей лакомкой новогоднего стола!

Это интересно:  Идеи новогодних открыток и картинок на 2024 год, посвященный году Дракона

«Княжеский» салат в бокале

Для приготовления «Княжеского» салата в бокале вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г тунца
  • 200 г креветок
  • 200 г куриной грудки
  • 150 г моцареллы
  • 1 груша
  • 1 апельсин
  • 1 грейпфрут
  • 1 маленький баклажан
  • 2 помидора черри
  • 1/2 капусты
  • 2 столовые ложки тертой моркови
  • 2 столовые ложки кунжута
  • свежий укроп или петрушка для украшения
  • масло для жарки
  • соль, перец – по вкусу
  • майонез – по вкусу

Для начала приготовьте начинку, которая будет лежать в нижнем слое сладости. На сковороде разогрейте масло и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. После этого измельчите курицу нарезанную «зубчик».

Следующим слоем будет маринованный баклажан. Для его приготовления нарежьте баклажан на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Отправьте в «шкатулку» вместе с капустой, смазав каждый участок лимонным соком.

На следующий слой положите куриную грудку и заправьте ее мелкой зеленью, добавляя соли и перца по вкусу.

Теперь подготовьте слой моркови, который послужит основой для грейпфрута. Для этого промойте морковь, почистите и натрите на мелкой терке. Посыпьте морковь свежим кунжутом и аккуратно разложите по всей поверхности скрытной «апельсиновой шкатулки».

Следующие два слоя будут состоять из грейпфрута и апельсина, которые придадут особую свежесть и кислотность салату. Апельсин и грейпфрут нарежьте на кусочки и удалите все косточки, затем аккуратно разложите по всей поверхности салата.

Последний слой будет состоять из моцареллы, которая подчеркнет нежность и сытность этого блюда. Моцареллу нарежьте небольшими кусочками и аккуратно разложите по всему салату.

В качестве пряного дополнения к салату, предлагаю использовать майонезный соус с горчицей и чесноком. Для его приготовления, смешайте 2 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку горчицы, тертый чеснок – 1 зубчик, соль и перец по вкусу. Обильно заправьте салат этим соусом.

Вот и готов! «Княжеский» салат в бокале готов удивить и порадовать ваших гостей на новогоднем столе. Насладитесь его нежным вкусом и оригинальной презентацией!

Овощной салат с моцареллой и баклажаном

Овощной салат с моцареллой и баклажаном

Для приготовления овощного салата с моцареллой и баклажаном вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 баклажана;
  • 2 огурца;
  • 2 помидора черри;
  • 1 апельсин;
  • 150 г моцареллы;
  • 100 г феты;
  • 100 г тунца в собственном соку;
  • 50 г черешни без косточек;
  • 50 г орехов арахиса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки рафинированного масла;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль, перец – по вкусу.

Для начала приготовьте заправку для салата. В миске смешайте рафинированное масло, майонез, выжавленный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной заправки.

Теперь приступим к приготовлению овощного салата. Баклажаны нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сковороде с рафинированным маслом до золотистой корочки.

Огурцы и помидоры черри также нарежьте тонкими дольками. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте на дольки.

Следующий слой – это моцарелла и фета. Нарежьте их маленькими кубиками.

Тунец слейте с сока и добавьте к ингредиентам салата.

Черешню разрежьте пополам и удалите косточки.

Теперь сложите овощной салат с моцареллой и баклажаном. В глубокой миске сложите овощи и сыры, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.

Дайте салату немного пропитаться, а затем подавайте на стол в красивой «новогодней шкатулке». Приятного аппетита!

Зимний салат с тунцом и овощами

Для приготовления салата с тунцом и овощами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1 банка тунца в собственном соку 2 свежие огурца
1 баклажан 1 морковь
1 крупная головка красной капусты 1 грейпфрут
150 г моцареллы 150 г феты
Сок половинки лимона 2 зубчика чеснока
2 столовые ложки майонеза Соль, перец – по вкусу
Масло для горячего приготовления Семена кунжута – по желанию

Ингредиенты можно менять на свое усмотрение, например, вместо овощей можно добавить отварную курицу или оливье. В качестве заправки можно использовать майонез, чесночный соус, горчицу или любой другой соус по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте капусту мелко или натрите на терке.
  2. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, крупнее соломкой нарежьте баклажаны.
  3. Морковь и баклажан запечь в духовке до готовности.
  4. Очистите грейпфрут от кожуры и мембран. Разделите на дольки и нарежьте на кусочки.
  5. Моцареллу и фету нарежьте кубиками.
  6. Соедините овощи, грейпфрут, моцареллу и фету в большой миске и перемешайте.
  7. Для заправки смешайте майонез с соком лимона и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Полейте салат полученной заправкой. Декорируйте салат семенами кунжута, если есть желание.
  9. Подавайте зимний салат с тунцом и овощами в чистых бокалах или на тарелках.

Зимний салат с тунцом и овощами станет ярким акцентом на праздничном столе. Сочетание свежих овощей, вкусного тунца и аппетитной заправки обязательно понравится гостям. Приятного аппетита!

Салат «Лакомка»

Ингредиенты:

  • 300 г вареной куриной грудки
  • 150 г мидий
  • 1 свежий огурец
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г мидий
  • 150 г сырка
  • 1 горячий гвоздь (перец)

Заправка:

Заправка:

  • 5 столовых ложек майонеза
  • 1 столовая ложка свежего сока грейпфрута или апельсина

1. Курицу нарежьте кубиками, мидии промойте и отварите до готовности.

2. Огурец и сырок нарежьте полукольцами.

3. Чеснок раздавите или нарежьте мелко.

4. Приготовьте заправку: в миске смешайте майонез, сок грейпфрута или апельсина.

5. В большой миске смешайте курицу, мидии, огурец, чеснок, сырок и гвоздь. Затем добавьте заправку и хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты пропитались соусом.

6. Переложите салат «Лакомка» на сервировочное блюдо и посыпьте сверху молотым перцем.

7. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой и вкус стал насыщеннее.

8. При подаче салат можно украсить свежими половинками грейпфрута или апельсина.

Теперь ваш салат «Лакомка» готов. Он отлично смотрится на праздничном столе и точно удивит ваших гостей своей необычной и вкусной комбинацией ингредиентов.

Это интересно:  Предсказания Ванги на 2024 год - какие события ждут Россию и мир?

Эффектный салат с мидиями

Ингредиенты:

  • 500 г мидий;
  • 300 г куриной грудки;
  • 1 манго;
  • 1 апельсин;
  • 1 грейпфрут;
  • 1 огурец;
  • 200 г черри;
  • 200 г копченой курицы;
  • 100 г “фасолино” (консервированная фасоль);
  • 100 г моцареллы;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и молотый перец по вкусу;
  • 2 ст. л. кунжута.

Приготовление:

  1. Мидии промойте под проточной водой и отварите в подсоленной воде до готовности. Отделите мясо мидий от раковины, а также удалите любую песчинку, если она присутствует.

  2. Курицу отварите до готовности и нарежьте мелкой соломкой. Сделайте то же самое с копченой курицей.

  3. Манго, апельсин и грейпфрут очистите от кожуры и косточек, разрежьте на половинки и нарежьте тонкой соломкой.

  4. Огурец нарежьте тонкими полукольцами. Черри разрежьте пополам и удалите косточки.

  5. Моцареллу натрите на терке с мелкой соломкой.

  6. Для соуса смешайте майонез с оливковым маслом, пропустите через пресс чеснок и добавьте соль и молотый перец по вкусу.

  7. Соедините все овощи и фрукты в одной большой миске, добавьте мидии и заправьте салат приготовленным соусом. Перемешайте все ингредиенты аккуратно.

  8. При подаче салата посыпьте кунжутом. Салат готов к сервировке на праздничный стол!

Этот эффектный салат с мидиями прекрасно сочетается с любым основным блюдом, будь то курица, тунец, креветки или овощи. Он отлично дополнит также традиционные новогодние салаты вроде “Оливье” или “Мимоза”. Благодаря свежим овощам и фруктам, салат получится освежающим и легким, а заправка из майонеза и апельсинового сока придаст ему праздничного настроения. Попробуйте приготовить этот салат на Новый год и поразите своих близких своим кулинарным мастерством!

Салат «Новогодняя шишка»

Для приготовления салата «Новогодняя шишка» вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Курица (отварная) – 1 шт.
  • Мидии (отварные) – 200 г.
  • Фета – 150 г.
  • Моцарелла – 150 г.
  • Капуста (белокочанная) – 200 г.
  • Масло (рафинированное) – 3 ст. л.
  • Соус «Лакомка» – 4 ст. л.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Манго – 1 шт.
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Креветки (отварные) – 150 г.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок (зубчик) – 2 шт.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец (молотый) – по вкусу
  • Кунжут – 2 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

  1. Мясо куриной грудки нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с рафинированным маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. Огурцы нарежьте соломкой, манго – кубиками, грейпфрут – сегментами, морковь на терке.
  3. Баклажан нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте отварные мидии и креветки.
  5. Приготовьте соус из феты, моцареллы, майонеза, горчицы и чеснока. Для этого все ингредиенты нужно мелко нарезать и смешать в блендере.
  6. Добавьте в миску соус, перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  7. Разделите капусту на отдельные листья, пропитайте заправкой и выложите на поднос в форме шишки.
  8. Покройте капусту оставшейся заправкой и посыпьте кунжутом.

Салат «Новогодняя шишка» готов! Зимний новогодний салат будет идеально смотреться на праздничном столе и обязательно понравится вашим гостям. Приятного аппетита!

Салат с манго и копченой курицей

Этот салат с манго и копченой курицей станет отличным блюдом для новогоднего праздничного стола. Он сочетает в себе свежий и сладкий вкус манго, хрустящую копченую курицу и ароматные овощи.

Для приготовления салата с манго и копченой курицей вам понадобится:

  • 1 копченая курица
  • 1 манго
  • 1 огурец
  • 5-6 черри-помидоров
  • 200 г мидий
  • 150 г моцареллы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Сок половины апельсина
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для жарки
  • Кунжут для посыпки

1. Копченую курицу разрежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

2. Манго очистите от кожуры и косточки, нарежьте на небольшие кусочки. Огурец нашинкуйте соломкой. Черри-помидоры разрежьте пополам.

3. Мелко нарежьте чеснок и смешайте с майонезом, сметаной, соком апельсина и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Положите все овощи и копченую курицу в большую миску, добавьте мидии и нарезанную моцареллу. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

5. Посыпьте салат кунжутом и подайте его на стол сразу после приготовления.

Салат с манго и копченой курицей будет идеальным блюдом для новогоднего стола. Он удивит ваших гостей своим неповторимым вкусом и праздничным видом. Попробуйте приготовить этот быстрый и легкий рецепт салата на Новый год 2024!

Салат-закуска «Рулет по-царски»

Для приготовления салата-закуски «Рулет по-царски» понадобятся следующие ингредиенты:

– 1 банка фасолино – 200 г куриной грудки – 2 огурца
– 2 помидора – 100 г креветок – 100 г мидий
– 100 г феты – горсть арахиса – 1 грейпфрут
– 1 манго – 1 апельсин – 100 г оливок

Для заправки салата вам понадобится:

  • майонез;
  • горчица;
  • масло оливковое.

Пошаговый рецепт:

  1. Сначала приготовьте начинку для рулета. Куриную грудку нарезанную кубиками обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте фасоль, нарезанные огурцы, помидоры, креветки, мидии, фету, арахис. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
  2. Грейпфрут и апельсин очистите от кожуры и разделите на дольки. Положите оливки в миску. Заправьте салат майонезом, горчицей и оливковым маслом. Тщательно все перемешайте.
  3. На рабочей поверхности разверните пищевую пленку. Сверху выложите салатную смесь, равномерно распределите по всей площади пленки. Сверните салат в виде рулета, плотно заверните в пленку.
  4. Поставьте рулет в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался заправкой.
  5. При подаче нарежьте рулет на кусочки, украсьте свежими овощами и зеленью. Салат-закуска «Рулет по-царски» готов!
Это интересно:  Сюрпризы для детей от Деда Мороза - гениальные идеи на Новый год 2024

Салат-закуска «Рулет по-царски» станет настоящей фишкой вашего праздничного стола. Он выглядит очень эффектно и удивит всех гостей. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Салат слоеный с копченой курицей, морковью и арахисом

Для приготовления салата слоеного с копченой курицей, морковью и арахисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриная грудка копченая – 200 г;
  • морковь вареная – 1 шт.;
  • арахис – 100 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • мидии или креветки – по вкусу;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • баклажан – 1 шт.;
  • манго – 1 шт.

Для заправки салата слоеного с копченой курицей, морковью и арахисом, используйте следующие ингредиенты:

  • сметана – 3 столовые ложки;
  • майонез – 2 столовые ложки;
  • чесночный соус – 2 столовые ложки;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • сок апельсина – 1 столовая ложка;
  • сок грейпфрута – 1 столовая ложка;
  • тонко нарезанная зелень – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Для приготовления салата слоеного с копченой курицей, морковью и арахисом, следуйте инструкциям:

  1. Сложите в чашку дольку копченой куриной грудки и сверните в рулет. Затем нарежьте его на тонкие ломтики.
  2. Морковь нарезанную соломкой обжарьте на рафинированном масле в сковороде в течение 2-3 минут.
  3. На дно большой миски выложите слой копченой курицы.
  4. Сверху выложите слой моркови и немного смажьте майонезом.
  5. Добавьте нарезанные огурцы и слой арахиса.
  6. Затем добавьте слой мидий или креветок и слой тертого моцарелла.
  7. Покройте слоеный салат слоем нарезанной манго.
  8. Сверху выложите слой нарезанной зелени.
  9. Приготовьте заправку для салата, смешав сметану, майонез, чесночный соус, оливковое масло, сок апельсина и грейпфрута. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Покройте салат слоеный с копченой курицей, морковью и арахисом заправкой перед подачей.

Салат слоеный с копченой курицей, морковью и арахисом – это вкусная и праздничного вида закуска, идеально подходящая для новогоднего стола. Не забудьте украсить его по-царски с красиво нарезанными овощами и посыпать кунжутом или тертым сыром. Приятного аппетита!

Салат с черешней и фетой

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г свежей черешни без косточек;
  • 200 г феты;
  • 200 г сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Для начала, нашинкуйте черешню и фету. Черешню можно использовать как свежую, так и замороженную.

Затем, приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте сметану, рафинированное оливковое масло, пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.

Далее, в большой миске соедините нарезанную черешню и фету. Посыпьте смесью из сметаны, майонеза и чеснока. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались заправкой.

Салат с черешней и фетой готов! Он идеально смотрится на праздничном столе и обязательно понравится вашим гостям.

Новогодний салат с капустой и апельсином

Для приготовления такого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • капуста – 200 г
  • овощной соус – 100 г
  • апельсины – 2 шт
  • огурцы – 2 шт
  • куриное филе – 200 г
  • мидии – 100 г
  • соль, перец – по вкусу

Для начала варите куриное филе до готовности, затем нарежьте его на мелкую кубиком. Мидии промойте и отварите до готовности, затем избавьтесь от косточек и нашинкуйте. Капусту тонко нашинкуйте и поместите в большую миску. Добавьте капусте филе курицы, мидии, нарезанные огурцы и апельсины.

Соус для заправки готовится из майонеза, сока половинки апельсина, чеснока и горчицы. Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.

Затем сложите салат, чтобы получить “шкатулку”. На салатном листе разложите ячейки с начинкой. Сверните салат, похожий на слоеный рулет или анблин, и обвяжите его нитью или приспособой для кондитерских изделий, чтобы он не развалился. Положите салатный рулет в тарелку или на блюдо.

Свернутый салат украсьте кольцами апельсина, помидорами черри, ломтиками феты и посыпьте тертым сыром. Выложите нарезанные грейпфруты и огурцы на бокале. На верхний слой салата посыпьте мелко нарезанным апельсином и орехами. Вместо орехов можно использовать арахис или мак.

Готовый салат охладите не менее 12 часов в холодильнике. Подавайте его на стол с гранатовой заправкой и дольками апельсина, чтобы усилить вкусовые ощущения. А салат “новогодняя шкатулка” можно подать как холодное закусочное блюдо или горячее, и даже в виде горячей суповой закуски.

Этот салат с капустой и апельсином точно удивит ваших гостей своим вкусом и оригинальным внешним видом. Приятного аппетита!

Салат «Апельсиновая долька»

Для приготовления салата «Апельсиновая долька» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 куриное филе, сваренное и нарезанное на кубики;
  • 1 апельсин, разделенный на дольки;
  • 1 грейпфрут, разделенный на дольки;
  • 150 г копченой курицы, нарезанной тонкими полосками;
  • 200 г мидий;
  • 100 г моцареллы, нарезанной кубиками;
  • 1 огурец, порезанный на кубики;
  • 1 помидор, порезанный на кубики;
  • 1 морковь, натертая;
  • 200 г свежего баклажана, нарезанного полукольцами и обжаренного;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 2 зубчика чеснока, измельченных;
  • Соль и молотый перец – по вкусу;
  • 100 г арахиса.

Для начала, нарежьте овощи и фрукты нарублено и положите их в одну миску. Затем добавьте курицу, мидии и моцареллу. Добавьте соль, молотый перец и измельченный чеснок.

В отдельной миске смешайте майонез и сметану, а затем добавьте эту смесь в салат. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались соусом.

Дайте салату настояться в холодильнике приблизительно 30-40 минут, чтобы ароматы соединились.

Перед подачей посыпьте салат арахисом и готово. Салат «Апельсиновая долька» готов к тому, чтобы удивить ваших гостей своим хрустящим и изысканным вкусом.

Комментировать
0
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Это интересно